主料:
花螺适量
辅料:
姜，
4片，
蒜，
半头，
干辣椒适量，
孜然，
一勺，
蚝油，
2勺，
水淀粉适量炒花螺的做法步骤
1.花螺洗净备用。
2.油烧至五成热，姜蒜切片跟干辣椒一起下油锅爆香。
3.加入孜然，蚝油，炒香后加花螺，怕溅油也可以先搁花螺再放耗油。
4.加水至快没花螺，烧四五分钟。
5.水快烧没时加水淀粉勾芡出锅。
小窍门&温馨提示
我总是怕不熟透吃了不好，都是烧个四五分钟，比较影响口感，想吃嫩的可以时间自己掌握，熟了就好。
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小吃 小菜 家常菜 花螺
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